- Fabriquant
- Cartigliano SPA Officine
- Modèle
- GT003
- Année de fabrication
- 2018
- Puissance (cv)
- 100 kW
Ce séchoir est utilisé pour éliminer/réduire la teneur en
eau des insectes qui se caractérisent par l’exosquelette (par exemple, les
grillons et les sauterelles destinés à être utilisés dans la production de
farine de qualité alimentaire), les noix (décortiquées ou non) et/ou dans les
grains (secs ou non). et avec l’humidité à la valeur désirée en chauffant
pendant les radiofréquences. La
température atteinte pendant le traitement aide à éliminer les contaminants
biologiques.
Le chauffage du produit est dû à l’énergie des molécules
d’eau une fois qu’elles sont introduites dans un champ électromagnétique de
radiofréquence. Le chauffage par radiofréquence est préférable par rapport aux
méthodes de chauffage traditionnelles, car il atteint la température désirée en
peu de temps et dans un produit plus uniforme.
L’équipement est composé de :
- Convoyeur pour la réception des produits.
- 1ère zone de déshydratation infrarouge (IR) à l’entrée du
tunnel.
- Tunnel radiofréquence (RF) pour séchage et stérilisation.
- Gaz d’échappement et hotte.
- 2ème zone de déshydratation infrarouge (IR) à la sortie du
tunnel.
- Zone de collecte des produits et convoyeur final.
Spécifications
techniques :
-
Entièrement en acier inoxydable AISI 304.
- Modèle
d’équipement radiofréquence : RF-GT-003-100 kW.
- Capacité thermique de travail : max. 60º.
- Bande transporteuse en fibre de verre enduite de téflon
(PTFE) (FRP)
- Électrodes en aluminium recouvertes de téflon (PTFE).
- 2 équipements IR installés à l’entrée et à la sortie du
tunnel RF, d’une puissance de 18 kW chacun.
- Ventilateurs de recirculation d’air : 4 unités de
puissance de 1,8 kW chacune.
- Hotte pour la collecte et l’extraction des fumées et de
l’air
- Puissance totale : 90 kW (divisée en 2 modules de 45
kW).
- Tableau de commande électrique et PLC de gestion générale,
pour les températures et les vitesses.
- Tableau de commande électrique général construit selon les
normes.
- PLC avec affichage graphique pour la gestion de la
température et de la vitesse.
- Système
de sécurité avec avertisseurs acoustiques et lumineux.