- Largeur
- 1550 mm
- Longueur
- Total:10 mts
- Fabriquant
- Famaco
- Année de fabrication
- 2010
- Matériel
- Acier Inoxydable
Blancheur-Cuiseur d'artichauts d'ocassion à double voie avec ceinture d’entrée en haut.
Convoyeur d'alimentation à rouleaux.
Moteur avec variation de vitesse.
Largeur du grattoir : 85 cm.
Hauteur du grattoir : 30 cm.
Longueur du bassin : 8 mts.
Système de réchauffement par vapeur directe.
Système de régulation de la vapeur au moyen d’une soupape modulatrice et d’un contrôle numérique de la température.
Boîtier de commande électrique.
Système de contrôle automatique du niveau d’eau.