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Machine à laver les salades Kronen GEWA 5000 B plus
Ref.8811
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Caractéristiques
Notes
Largeur
1800 mm
Hauteur
2100 mm
Longueur
5600 mm
Fabriquant
Kronen
Modèle
GEWA 5000B plus
Année de fabrication
2008
Volts (v)
400
Fréquence (hz)
50
Puissance (cv)
11,2 kW
Capacité
5000 kg/h
La laveuse GEWA 5000 PLUS prélave, lave, désinfecte, mélange, traite et rince les salades, légumes et fruits. Son utilisation flexible intervient généralement après une coupeuse, entre les zones Low Care et High Care. La cuve de lavage est remplie automatiquement par un tapis d’alimentation ou manuellement. Les produits qui flottent et coulent sont transportés à travers la cuve de lavage dans un mouvement en spirale par le système de lavage HELICAL. La vitesse d'écoulement et le mouvement de l'eau dans la cuve de lavage sont réglables pour s'adapter à différents produits. À l’extrémité de la cuve de lavage, le produit est transporté avec l'eau via un trop-plein sur une évacuation à tapis et est aspergé d'eau douce. L'eau s'écoule à travers un tamis dans la cuve de pompage, d'où elle est pompée vers la cuve de lavage pour être réutilisée.
Applications multiples : Salade (par ex. jeunes pousses, laitue iceberg) : feuilles coupées et entières Légumes : coupés et à la pièce Herbes (par ex. persil, ciboulette) : en vrac et en bottes Fruits (par ex. ananas, melon) : coupés et à la pièce Divers : autres produits à feuilles (par exemple les épinards), produits à tubercule, légumineuses, champignons, algues et varechs.
L’évacuation sur tapis offre parfois une plus grande capacité.