- Largeur
- 1.50 m
- Hauteur
- 3.20 m
- Longueur
- 4.50 m
- Fabriquant
- Marcos Inox S.A.
- Année de fabrication
- 2006
- Matériel
- Acier Inoxydable 316
Machine conçu pour obtenir le salage de fromage via
l’immersion de celles-ci dans des cuves en acier INOX qui contiennent saumure.
Il se compose des éléments suivants :
-2 cuves indépendantes
-2 cages par cuve
-Les cages sont séparées par des plateaux en acier
inoxydable perforé pour permettre l’écoulement de la saumure.
- système automatisé de transport et de levage des cages.