- Fabriquant
- Maeltecnomat
- Matériel
- Acier inoxydable
Machine construite en acier inoxydable AISI 304 sur un cadre
autoportant, sauf pour les zones de frottement qui sont en plastique de qualité
alimentaire
Fonctionnement:
-Placer à couvercle :
Il a un distributeur d’entrée qui limitera l’accès des
moules. Une fois que les moules sont dans la machine, un dispositif de centrage
les placera dans la position exacte pour recevoir le couvercle. Ensuite, un
système de chariot va recueillir les couvercles qui sont situés sur un
convoyeur parallèle, et avec une grande précision, il va placer les couvercles
dans les moules.
- Enleveur de couvercles:
Il dispose d’un distributeur d’entrée qui limitera l’accès
des moules avec un couvercle. Une fois les moules dans la machine, un
dispositif de centrage les placera dans la position exacte pour retirer le
couvercle. Ensuite, un système de chariot va recueillir les couvercles des
moules et les placer sur un convoyeur parallèle, pour envoyer les moules et les
couvercles séparément à des processus ultérieurs.
- Retourneur de moules:
Retourneur de tambour : une fois les couvercles
retirés, les moules seront transférés dans un corps constitué de deux bandes
transporteuses qui forment un type de « sandwich ». Après cette
manœuvre, un ensemble de chaînes et de cylindres remplira sa fonction et cédera
à la fin de la manœuvre de virage aux postes de démoulage.
- Demoulage
Les moules seront introduits dans les hottes d’extraction,
et au moyen d’air comprimé, le fromage glissera et se détachera du moule :
vous pouvez procéder en enlevant le moule et en laissant le fromage sur la ceinture,
ou en envoyant le fromage à une ceinture inférieure après démoulage, pour le
mener à la zone de salage.
Les moules seront ensuite envoyés automatiquement dans cette
même position à la machine à laver.