- Largeur
- Diametre: 3600 mm
- Hauteur
- 5700 mm
- Fabriquant
- Tetra Pak
- Modèle
- Alsafe
- Année de fabrication
- 2006
- Capacité
- 30000 Lts
La Tetra Pak® Cuve aseptique est une unité entièrement automatisée utilisée pour le stockage aseptique intermédiaire de produits alimentaires liquides tels que le lait, le yaourt, le riz au lait, le goulasch et les sauces. Elle offre une sécurité alimentaire sans compromis et est disponible comme unité autonome ou comme élément de nos lignes intégrées.
VANNIER DE FIN LIGNE ASEPTIQUE À LONGUE DURÉE DE PRODUCTION-Evite la formation de goût de cuit dans le produit et allonge la durée de production
Un vannier empêche les dépôts dans les canalisations et préserve ainsi le goût et l'homogénéité des produits, en particulier avec les produits à durée de vie prolongée (ESL). Plus la durée de production est longue, plus le risque de depôt est élevé. Ce composant est donc essentiel.
Grâce à la surpression d'air stérile dans la cuve, aucune substance extérieure ne peut entrer et contaminer le produit.
L'association d'une barrière de vapeur intermédiaire (ISB, intermediate steam barrier) et d'une cuve de grand volume (en option) vous permet de nettoyer la cuve Tetra Alsafe séparément de l'unité UHT. Lorsque la cuve est remplie, l'unité de traitement peut être nettoyée et préparée pour un nouveau cycle de fabrication, ce qui rend l'arrêt de la ligne inutile.
Un châssis autour de l'échelle garantit la sécurité des opérateurs montant sur le bord des cuves de grande dimension. Un rail de sécurité circulaire supplémentaire empêche la survenue d'accidents lorsque les opérateurs travaillent en haut de la cuve.
Il y a 2 unités disponibles: Ref. 8908 et 8913.
Hay dos unidades disponibles: Ref. 8908 y 8913