TURBOEXTRACTEUR MANZINI TE 30

Ref.6780

Caractéristiques


Largeur
690 mm
Hauteur
1250 mm
Longueur
2290 mm
Fabriquant
Manzini Comaco
Modèle
TE 30
Année de fabrication
1991
Matériel
Acier Inox

Notes


TURBOEXTRACTEUR MANZINI TE 30 D'ocassion. 

La série a été spécialement conçue pour améliorer les performances, déja excellentes, des modeles MANZINI TE.15 et TE.30. Tout en conservant l'importante particularité du tamis cacique, la caractéristique de construction de ces modeles permet un changement rapide du tamis en soulevant simplement le couvercle, sans avoir besoin de démonter les pales. De plus, la nouvelle solution empeche au produit d'englober l'air, en évitant ainsi son émulsion. Ceci est dfi a l'entrée du produit qui se trouve sur un couvercle completement fermé et a l'action centrifuge pales/paroi conique qui produit un effet refoulant dans le sens du flux du produit lui-meme, en favorisant l'acheminement des déchets vers le conduit d'expulsion.

Les groupes turboextracteurs sont particulierement adaptés a l'extraction et au raffinage de jus de tomates ou de fruits traités selon la technologie "Hot Break/Cold Break", et au traitement d'autres produits fluides, pour lesquels la séparation des parties solides du liquide est nécessaire.

La matiere premiere est acheminée vers le turboextracteur, dans Jeque un rotor muni de pales radiales exerce une action centrifuge contre un tamis conique, en obtenant ainsi la séparation des peaux, des graines et des autres impuretés du jus. Le degré de raffinage peut etre varié en utilisant des tamis avec des trous de diametre différent, alors que le degré de pressurage peut etre réglé en rapprochant ou en éloignant les pales de l'arbre rotatif par rapport au tamis. Cette opération peut s'effectuer également lorsque la machine est en marche.

 Composition

Un corp cylindrique horizontaux, que  comprend:

-Tamis tronconique extractible sans besoin de démonter les pales

-Rotor a pales radiales multiples

-Couvercle muni d'un tuyau pour l'entrée du produit

-Structure portante avec tube de transport, arbre moteur sur roulements a billes et motorisation avec moteur électrique accouplé directement

-Dispositif de réglage du degré de pressurage avec machine en marche

-Systeme de nettoyage du tamis

-Trémie de déchargement des déchets

-Dispositif de sécurité pour l'arret de la machine quand le corps cylindrique est ouvert

•Un chássis de soutien 

• Un tableau électrique de commande avec structure en acier inox

 

Materiaux de construction

Corps cylindrique, tamis et rotors sont réalisés en acier inox; arbre moteur et pales en acier inox spécial aux caractéristiques mécaniques élevées; supports en fonte vernis; chássis de soutien en acier au carbone verni.

Avantage

•             Procédé d'extraction du jus qui empeche l'émulsion du produit

•             Bas degré d'humidité des déchets a la sortie

•             Haute capacité de production associée a une grande polyvalence d'application

•             Possibilité de régler le degré de pressurage avec la machine en marche, gráce a la forme conique du rotor et du tarnis

•             Compensation de )'usure des pales par le rapprochement du tamis

•             Activation temporisée du systeme de nettoyage du tarnis et de lavage pendant la production, avec prédisposition du cycle (C.I.P.) général

•             Motorisation a vitesse variable ( en option)

•             Construction conforme aux normes CE en vigueur

•             Changement du tamis facile et rapide

 

Les résidus présentent une teneur en humidité tres faible. Le produit plutót dense récupéré dans ce stade est transféré par une pompe au decanteur dont Je role est de séparer le liquide (jus) des solides (déchets).

De ce fait, n'étant les moisissures retenues que dans les solides, le jus sortant du decanteur est done dépourvu de moisissures.

Le jus récupéré, ajouté au jus raffirié, provoque une baisse considérable du taux des moisissures aboutissant a un produit fini aux qualités nettement améliorées.

-              Accroissement du rendement

-              Degré de densité tres haut

-              Déchets completement exhaustés

-              Couleur améliorée: les pépins, pédoncules et toutes matieres étrangeres sont déchargés entiers

-              Entretien aisé et construction tres simple

 



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