- Largeur
- 690 mm
- Hauteur
- 1250 mm
- Longueur
- 2290 mm
- Fabriquant
- Manzini Comaco
- Modèle
- TE 30
- Année de fabrication
- 1991
- Matériel
- Acier Inox
TURBOEXTRACTEUR MANZINI
TE 30 D'ocassion.
La série a été
spécialement conçue pour améliorer les performances, déja excellentes, des
modeles MANZINI TE.15 et TE.30. Tout en conservant l'importante particularité
du tamis cacique, la caractéristique de construction de ces modeles permet un
changement rapide du tamis en soulevant simplement le couvercle, sans avoir
besoin de démonter les pales. De plus, la nouvelle solution empeche au produit
d'englober l'air, en évitant ainsi son émulsion. Ceci est dfi a l'entrée du
produit qui se trouve sur un couvercle completement fermé et a l'action
centrifuge pales/paroi conique qui produit un effet refoulant dans le sens du
flux du produit lui-meme, en favorisant l'acheminement des déchets vers le
conduit d'expulsion.
Les groupes turboextracteurs sont particulierement
adaptés a l'extraction et au raffinage de jus de tomates ou de fruits traités
selon la technologie "Hot Break/Cold Break", et au traitement
d'autres produits fluides, pour lesquels la séparation des parties solides du
liquide est nécessaire.
La matiere premiere est
acheminée vers le turboextracteur, dans Jeque un rotor muni de pales radiales
exerce une action centrifuge contre un tamis conique, en obtenant ainsi la
séparation des peaux, des graines et des autres impuretés du jus. Le degré de
raffinage peut etre varié en utilisant des tamis avec des trous de diametre
différent, alors que le degré de pressurage peut etre réglé en rapprochant ou
en éloignant les pales de l'arbre rotatif par rapport au tamis. Cette opération peut s'effectuer également lorsque la machine est en
marche.
Composition
Un corp cylindrique
horizontaux, que comprend:
-Tamis tronconique
extractible sans besoin de démonter les pales
-Rotor a pales radiales
multiples
-Couvercle muni d'un
tuyau pour l'entrée du produit
-Structure portante avec
tube de transport, arbre moteur sur roulements a billes et motorisation avec
moteur électrique accouplé directement
-Dispositif de réglage du
degré de pressurage avec machine en marche
-Systeme de nettoyage du
tamis
-Trémie de déchargement
des déchets
-Dispositif de sécurité
pour l'arret de la machine quand le corps cylindrique est ouvert
•Un chássis de soutien
• Un tableau électrique de commande avec structure en
acier inox
Materiaux de construction
Corps cylindrique, tamis
et rotors sont réalisés en acier inox; arbre moteur et pales en acier inox
spécial aux caractéristiques mécaniques élevées; supports en fonte vernis;
chássis de soutien en acier au carbone verni.
Avantage
• Procédé d'extraction du jus qui empeche l'émulsion du
produit
• Bas degré d'humidité des déchets a la sortie
• Haute capacité de production associée a une grande
polyvalence d'application
• Possibilité de régler le degré de pressurage avec la
machine en marche, gráce a la forme conique du rotor et du tarnis
• Compensation de )'usure des pales par le rapprochement
du tamis
• Activation temporisée du systeme de nettoyage du tarnis
et de lavage pendant la production, avec prédisposition du cycle (C.I.P.)
général
• Motorisation a vitesse variable ( en option)
• Construction conforme aux normes CE en vigueur
• Changement du tamis facile et rapide
Les résidus présentent
une teneur en humidité tres faible. Le produit plutót dense récupéré dans ce
stade est transféré par une pompe au decanteur dont Je role est de séparer le
liquide (jus) des solides (déchets).
De ce fait, n'étant les
moisissures retenues que dans les solides, le jus sortant du decanteur est done
dépourvu de moisissures.
Le jus récupéré, ajouté
au jus raffirié, provoque une baisse considérable du taux des moisissures
aboutissant a un produit fini aux qualités nettement améliorées.
- Accroissement du rendement
- Degré de densité tres haut
- Déchets completement exhaustés
- Couleur améliorée: les pépins, pédoncules et toutes
matieres étrangeres sont déchargés entiers
- Entretien aisé et construction tres simple