- Largeur
- 1167 mm
- Hauteur
- 1251 mm
- Longueur
- 1873 mm
- Poids
- 349 kg
- Fabriquant
- Urschel
- Modèle
- GK
- Puissance (cv)
- 1,5 kW (2 HP)
Le Modèle GK d'Urschel produit des tranches ondulées, des coupes tridimensionnelles à quatre côtés ondulés et deux côtés plats d'une variété de fruits et légumes.
Cette machine convient particulièrement à la fabrication de bâtonnets-frites ondulés à partir de pommes de terre. La dimension maximum d'entrée du produit dans l'une ou l'autre machine ne doit dépasser 140 mm (5-1/2") dans aucun sens. Grâce à un grand choix de pièces de coupe interchangeables, l'utilisateur peut obtenir une coupe franche et délicate dans une large gamme de dimensions et à haute capacité de production. Les deux modèles offrent un fonctionnement en continu pour des productions ininterrompues, ainsi qu'une conception simplifiée pour un entretien facile et un nettoyage rapide.
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Le produit est déversé dans une trémie d'alimentation puis
pénètre dans une turbine en rotation. Sous l'effet de la force centrifuge, le
produit est plaqué contre l'intérieur du tambour pour y être entraîné par les
pales de la turbine jusqu’au couteau trancheur. Un secteur réglable au sommet
du tambour permet d’ajuster l’épaisseur de tranchage, grâce à un bouton moleté,
situé au dessus de la machine, facilement accessible.
Dès la coupe en tranches effectuée, un jeu de couteaux
transversaux débite des bâtonnets et les transfère vers un jeu de couteaux
circulaires qui les recoupe en cubes ou parallélépipèdes rectangles.
TYPES DE COUPES
TRANCHES : 3,2 à 19,1 mm
CUBES : Un couteau trancheur, un arbre de coupe transversale
et un arbre de coupe circulaire sont nécessaires pour obtenir des cubes. Le
changement de la dimension de coupe s'obtient en utilisant différents arbres de
coupe et en réglant l'épaisseur de tranchage. Épaisseur de tranchage : 3,2 à
19,1 mm Coupes transversales : 7,1 à 22,2 mm Coupes circulaires : 3,2 à 76 mm
BÂTONNETS : Utiliser seulement le couteau trancheur et
l'arbre de coupe transversale pour obtenir des bâtonnets.
COUPES JULIENNE : Des coupes de type julienne peuvent
également être obtenues.